Banalnie prosta, wręcz nonszalancka, ale smaczna surówka z ogórkiem w roli głównej. Przepis podpatrzyłam w programie kulinarnym brytyjskiego stylisty mody Goka Wana. Prowadzący po prostu pociął ogórka na cienkie plasterki używając obieraczki do ziemniaków, polał go octem ryżowym, posypał cukrem i wymieszał… Bez żadnych proporcji, wszystko “na oko” i do smaku. Niewiarygodne jak świetny efekt mogą dać zaledwie trzy składnik… Czy jest sens publikować w tym przypadku przepis?… ;)
Surówka ma być słodko-kwaśna, najlepiej użyć cukru pudru, który łatwiej sie rozpuszcza. Jest to idealny dodatek do dań azjatyckich, ale do zwykłego obiadu tez powinna pasować, np. zamiast mizerii.
1 komentarz:
;-))))
Prześlij komentarz