czwartek, 31 maja 2012

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem

IMG_2722

Kolejny wariant ciasteczek owsianych, tym razem ze słonecznikiem. Przepis znaleziony tutaj.

  • 110 g miękkiego masła
  • 1/2 szklanki brązowego cukru
  • 1  jajko
  • 1/3 szklanki słonecznika (dałam więcej)
  • 2/3 szklanki płatków owsianych (dałam szklankę)
  • 2/3 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia


Masło z cukrem ucieramy mikserem, następnie dodajemy jajko i dalej ucieramy. Wsypujemy mąkę zmieszaną z płatkami i proszkiem do pieczenia  i dobrze wyrabiamy. Na koniec dodajemy ziarna słonecznika i mieszamy.

Ciasto wkładamy do lodówki na około pół godziny. Po tym czasie formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki delikatnie spłaszczamy dłonią.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 st. C i pieczemy przez około 15 minut lub do uzyskania złotego koloru.  Studzimy na kratce kuchennej.

IMG_2725

Brak komentarzy: