Dip z awokado i sos jogurtowo-czosnkowy

Oba sosy świetnie pasują do naleśników meksykańskich. Robi sie je błyskawicznie.
Dip z awokado:

• dojrzałe awokado
• 1-3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany
• sól, odrobina soku z limonki

Awokado kroimy na pół, pozbywamy sie pestki i ostrożnie łyżką wyjmujemy miąższ. Skrapiamy go niewielką ilością soku z limonki, dodajemy jogurt lub śmietanę i miksujemy blenderem bądź końcówką “żyrafy” do uzyskania jednolitej konsystencji. Doprawiamy solą. Podajemy natychmiast.
Sos jogurtowo-czosnkowy:

• 1/2 szklanki jogurtu greckiego lub śmietany 12-18%
• mały ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
• sól
• odrobina cukru pudru lub miodu do smaku (opcjonalnie)
• łyżka majonezu (opcjonalnie)

Wszystkie składniki mieszamy i gotowe. Można przechowywać w lodówce do następnego dnia.
Ten sos świetnie smakuje również z surówką z kapusty pekińskiej lub białej.